Fleisch vom Hochlandrind

Das Fleisch vom Hochlandrind ist besonders fein- und kurzfaserig, gut marmoriert und enthält nur wenig Fett und Cholesterin. 
Besonders hoch ist der Anteil an hochwertigem Protein, Eisen und der Gehalt an wertvollen Omega-3-, -6- und -9-Fettsäuren. Darüber hinaus enthält es viele Spurenelemente, Vitamine und Enzyme, weshalb es somit vorzüglich für die Diätküche geeignet ist. Der köstliche Eigengeschmack des Fleisches kann nur schwer beschrieben werden. Wer ihn erfahren will, muss davon kosten.

Gerne können Sie auch spezielle Cuts oder ganze Viertel etc. bekommen, sprechen Sie uns einfach an!